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OCEANS

Ingredientes

  • 2 Centilitro(s) de Ron
  • 2 Pieza(s) de Algas wakame
  • 2 Centilitro(s) de Ginebra
  • 5 Centilitro(s) de Blue curacao
  • 1 Golpe de Hielo frapé
  • 3 Centilitro(s) de Sour mix
  • 1 Pieza(s) de Clara de huevo

Instrucciones de preparación

Algas salicornias previamente hidratadas u ortigas de mar macerar la ginebra en algas wakame en un atomizador de cristal y dejar reposar un día o día y medio. Por otro lado, macerar el ron también en algas wakame (se puede hacer dentro de la misma botella de ron). A continuación dejar reposar durante tres horas. Poner las algas salicornias en un vaso flauta o catavinos de Oporto. Cubrir medio vaso con hielo frapé. Echar en una batidora el ron macerado. A continuación, mezclar Sour Mix con la clara de huevo y un golpe de Blue Curaçao, simulando el mar. Mezclar todo y dejar enfriar el combinado en una coctelera. A continuación, servir cuidadosamente en una copa tipo cava. Atomizar la ginebra macerada en algas por encima del combinado, recordando así al aroma del mar. El resultado es francamente espectacular.

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Receta subida por:
tinkerbell Hace 3 años
 
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Presentado por:Mexico.com
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